Блог

Филтри

Крем мед – новото изкушение от Theia’s Tahini

Крем мед – новото изкушение от Theia’s Tahini

Здравейте от мен, Теодор. Искам да ви разкажа малко повече за нашия крем мед.

Трябва да започна с това, че аз не харесвам мед. От малък вкусът му не ми харесва, натрапчив ми е. Ядосвах се, когато се захаросваше прекалено и се налагаше да дълбая. Консумирах го само като го бърках с различен вид тахан. Но защо тогава решихме да направим мед, при това точно този?

Знаехме, че повечето хора консумират тахан с мед, но когато кристализира и започнеш да дълбаеш, е по-вероятно да се оцапаш, отколкото да хапнеш нещо. Също така някои от билките или цветята са с много наситен вкус и тотално превземат истинското вкусово усещане на тахана.

Целта ни беше да направим продукт, който да е естествена добавка към нашите тахани. Да бъде лесен за консумиране, сладък, но с ненатрапчив вкус, и най-важното – да е изцяло натурален продукт.

Тъй като самите ние не сме пчелари и не разбираме нищо от този занаят, потърсихме хора, които могат да ни помогнат. Така стигнахме до Диян от Стара Загора. Той се занимава с пчеларство от 10 години и към момента има стопанство с кошери, разположени в Средна гора. Поговорихме с него и той ни сподели за крем мед. Решихме да експериментираме.

Изчакахме края на пчелния сезон и избрахме най-качествения и чист мед, който се бе образувал. Спряхме се на кориандър, рапица, слънчоглед и лавандула. Започнахме да ги смесваме и да ги бъркаме дълго време, тръпнахме в очакване да видим какво ще се получи.

Резултът бе мед с жълт цвят, със сладък вкус, но без натрапчивост, а кристализацията му бе такава, че той стоеше наистина като крем. Получи се продукт, който беше много лесен за хапване и идеален за комбиниране с тахан. Знаехме, че сме постигнали целта си.

Вече и ти можеш да се сдобиеш с нашия крем мед и да се убедиш в уникалните му вкусови качества. А ако решиш да го комбинираш с тахан, ние ще покрием и доставката до офис на Спиди.

Коментари

Тази статия все още няма коментари

Остави коментар

Статии

Статии относно сусамов, лешников и д.р тахан | Theia's Tahini

Крем мед – новото изкушение от Theia’s Tahini

Какво е това крем мед?

Научете повече за крем мед и защо е идеален за консумация с тахан. Научете повече за крем мед и защо е идеален за консумация с тахан. 2016-11-22T08:24:00-05:00 Крем мед – новото изкушение от Theia’s Tahini

Здравейте от мен, Теодор. Искам да ви разкажа малко повече за нашия крем мед.

Трябва да започна с това, че аз не харесвам мед. От малък вкусът му не ми харесва, натрапчив ми е. Ядосвах се, когато се захаросваше прекалено и се налагаше да дълбая. Консумирах го само като го бърках с различен вид тахан. Но защо тогава решихме да направим мед, при това точно този?

Знаехме, че повечето хора консумират тахан с мед, но когато кристализира и започнеш да дълбаеш, е по-вероятно да се оцапаш, отколкото да хапнеш нещо. Също така някои от билките или цветята са с много наситен вкус и тотално превземат истинското вкусово усещане на тахана.

Целта ни беше да направим продукт, който да е естествена добавка към нашите тахани. Да бъде лесен за консумиране, сладък, но с ненатрапчив вкус, и най-важното – да е изцяло натурален продукт.

Тъй като самите ние не сме пчелари и не разбираме нищо от този занаят, потърсихме хора, които могат да ни помогнат. Така стигнахме до Диян от Стара Загора. Той се занимава с пчеларство от 10 години и към момента има стопанство с кошери, разположени в Средна гора. Поговорихме с него и той ни сподели за крем мед. Решихме да експериментираме.

Изчакахме края на пчелния сезон и избрахме най-качествения и чист мед, който се бе образувал. Спряхме се на кориандър, рапица, слънчоглед и лавандула. Започнахме да ги смесваме и да ги бъркаме дълго време, тръпнахме в очакване да видим какво ще се получи.

Резултът бе мед с жълт цвят, със сладък вкус, но без натрапчивост, а кристализацията му бе такава, че той стоеше наистина като крем. Получи се продукт, който беше много лесен за хапване и идеален за комбиниране с тахан. Знаехме, че сме постигнали целта си.

Вече и ти можеш да се сдобиеш с нашия крем мед и да се убедиш в уникалните му вкусови качества. А ако решиш да го комбинираш с тахан, ние ще покрием и доставката до офис на Спиди.